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  La Chandeleur: pourquoi mange-t-on des crêpes le 2 février?

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Annie

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MessageSujet: La Chandeleur: pourquoi mange-t-on des crêpes le 2 février?   Jeu 2 Fév - 13:09

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Le 2 février, c’est la Chandeleur, appelée aussi la Fête des Chandelles. Tous les ans, la tradition veut que l’on cuisine plein de crêpes à déguster avec la famille et/ou les copains. Mais d’où vient cette délicieuse tradition ?

La Chandeleur, autrefois appelée "Chandeleuse", se fête le 2 février, soit 40 jours après Noël. Son nom vient du mot "chandelle". À l’origine, à l’époque des Romains, il s’agissait d’une fête en l’honneur du Dieu Pan. Toute la nuit, les croyants parcouraient les rues de Rome en agitant des flambeaux. En 472, le pape Gélase 1er décide de christianiser cette fête qui deviendra la célébration de la présentation de Jésus au temple. On organise alors des processions aux chandelles le jour de la Chandeleur, selon une technique précise.

Cette tradition se rapporte à un mythe lointain selon lequel si on ne faisait pas de crêpes le jour de la Chandeleur, le blé serait carié pour l'année. On dit d'ailleurs : "Si point ne veut de blé charbonneux, mange des crêpes à la Chandeleur".

Aujourd'hui, la Chandeleur représente plus les crêpes que les cierges ou chandelles. Il faut faire des crêpes à la Chandeleur. alors, si cette année, le repas de crêpes se faisait aux chandelles !

- Autrefois, on faisait sauter la crêpe avec une pièce en or, puis, la crêpe était enroulée autour la pièce, ensuite elle était portée en procession par toute la famille jusqu'à la chambre et déposée jusqu'à l'année prochaine sur le haut de l'armoire. Ce rituel se pratiquait en Ile de France et en Vendée. Les débris de la crêpe de l'an passé étaient alors récupérés et la pièce était offerte au premier pauvre qui passait.
- Une autre pratique : il ne faut pas oublier de faire ces rituels avec les chandelles allumées.
- Il est dit aussi :
Que celui qui retourne sa crêpe sans la laisser tomber aura du bonheur jusqu'à la Chandeleur prochaine.
- Enfin, dans certaines régions, les jeunes filles qui désiraient se marier dans l'année, devaient faire sauter six crêpes d'affilée sans les faire tomber , cela était le présage d'une rencontre avec leur futur amoureux.


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Cathy

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MessageSujet: Re: La Chandeleur: pourquoi mange-t-on des crêpes le 2 février?   Sam 25 Fév - 11:09

Merci ma Nanie ; je n'avais pas vu ! On en apprend tous les jours.
On en fera sûrement avec Maïwen ! Elle commence à aimer faire la cuisine et à se servir de mes robots sous surveillance bien ^sur!
Comment va ta toutoune?
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